- 15/05/2020 22:23
- Đã xem: 3451
- Phản hồi: 0
Phụ gia làm bánh Timico, nguyên liệu làm các loại bánh mì
Thành phần: Enzym, chất nhũ hóa, Este cuarglycerol với axit diaxetyl & Axit béo (E472), Mono & Diglycerit của các axit béo E471, bột mì, bột đậu nành.
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu:
Độ ẩm <= 10%; độ chua: 4-6ml NaOH 1N/100g.
Cách sử dụng: theo tỷ lệ từ 3g-5g cho 1kg bột, trộn đều với bột trước khi thêm nước